[主題講座] 「食」過返尋味：從香港飲食文化到屋邨滋味【香港博物館節2026】

活動介紹

大家喜歡酥皮還是牛油皮蛋撻？酥皮承傳中式製餅手藝，牛油皮則汲取西式糕點靈感；一中一西，嚐到的也是香港多元文化交融的味道。當這些滋味走進屋邨，又發展出另一番風景——樓下茶餐廳的熟客、街市裏的人來人往、大牌檔的熱氣、零食店的一包懷舊小食，以至流動商販穿梭屋邨的身影……食物連結的不只是味蕾，更是一代又一代人的生活與情懷。

今次，我們不只「講飲講食」，更沿著食物留下的線索，重新走進昔日屋邨。本次「香港博物館節2026」主題講座，由著名飲食文化研究者蕭欣浩博士主講。

講者介紹

蕭欣浩博士，長期致力於飲食文化研究，著有《屋邨尋味記》及《尋味非遺》。他擅長從歷史文本與文學作品出發，細說戰後香港飲食文化的源流與變遷。他將帶領參加者從茶餐廳、大牌檔走到街市、零食店、茶樓與流動商販，尋找特色美食與懷舊小食背後的故事，細味昔日屋邨的人情與香港獨有的飲食文化。

活動詳情

• 日期：2026年11月8日
• 時間：11:00 - 12:30
• 地點：YHA 美荷樓青年旅舍多用途室
• 名額：50人 (先到先得)
• 費用：HK$20 按金 (出席後將獲全數退回)

場地與交通

本活動於美荷樓舉辦。參加者可乘搭港鐵至深水埗站B2出口，沿北河街步行約8分鐘；或乘搭港鐵至石硤尾站A出口，沿窩仔街步行約8分鐘抵達。