微生祭 The Living Feast

活動亮點

「微生祭」不僅是一個市集，更是連結土地與食物的深度體驗。作為展覽《發酵定格》的壓軸活動，Umami Culture Lab 邀請多位手作職人，透過發酵與天然工藝，重新審視我們與自然的關係。現場氛圍舒適，適合情侶與家庭參與，共同體驗夏季盛會。

節目介紹

本次活動融合了飲食文化、手工藝展示及體驗工作坊，讓您在盛夏週末感受「看見生命力」的喜悅。

• 主題市集：匯聚多款發酵美食，如手作麵包、漬物、可可製品、清酒及天然汽水；同時設有在地土壤主題區，展出陶藝、木雕、種子及農產品。
• 感官工作坊：透過實作深入了解發酵奧秘。包含《香港本地米糠漬物工作坊》及《發酵蔬果無負擔甜點工作坊》。
• 特別展覽：《發酵定格 Time Fermented》展覽將同步開放，延長至 7 月 26 日，帶您探索發酵的藝術價值。

場地與交通

活動設於灣仔心臟地帶，環境充滿文藝氣息。

• 地點：灣仔軒尼詩道 365 號富德樓 4 樓 (Umami Culture Lab)

票務資訊

活動免費入場，歡迎公眾參與。工作坊需預先透過網上表格報名，請留意 Umami Culture Lab Instagram 頁面發布的最新連結與資訊。